ポリフェノールの効能を教えます
ポリフェノールの秘訣
カカオやりんごなどに大量に含まれていると有名なポリフェノールについて解説した
サイトです。興味がある方はぜひご覧くださいね。
ポリフェノールの衝撃の効果
ポリフェノールは有名なので聞いたことが無い方はいないでしょう。ポリフェノールには様々効果があります。まずは有名なポリフェノールの効果としては、皮膚のしわやシミの原因となる活性酸素を抑制する効果や抗酸化作用があります。また、コレステロールを抑制してくれる効果があり、高血圧の方にとってはうれしいです♪他には、ポリフェノールにはダイエット的な効果もあり、肝機能の向上による脂肪分を分解してくれる効果もあります。他にはポリフェノールには怖い病気を予防する効果もありがんや脳梗塞、動脈硬化など中年の方にとってはとても怖い病気を予防してくれる素晴らしい効果もあるのです。また、ポリフェノールには殺菌の効果もあり、食べ物に含まれている場合は自動的に殺菌してくれるという感じでしょうかね（笑）それと、最近では、ポリフェノールによって糖尿病も改善されるという効果があると実証されていました。このようにポリフェノールにはいろいろな効果があります。
今話題のカカオポリフェノールの効能
以前、チョコレートダイエットと言って世間で騒がれましたよね。あれはカカオ豆に含まれているポリフェノールに秘訣があるのです。このポリフェノールがチョコレートには赤ワインなど多くのポリフェノールが含まれているような飲料よりも多量に含まれているというわけで騒がれているのです。実際に、現在のカカオのポリフェノールを好んで摂取している人は、動脈硬化を防いだり、ガンの予防に使ったり（意識している人は少ないでしょうが）ストレスを緩和したりの効能を期待して食べている人は多いと思います。特に、ストレス社会に打ち勝つなんてカカオポリフェノールを主張したようなチョコレートも発売されていますよね。また、カカオポリフェノールがダイエットに言いといわれるゆえんは、カカオのポリフェノールに食欲を抑えてくれる効能があるためなのです。ちなみに、カカオポリフェノールが70％以上のチョコレートを一日５０ｇ摂取することによって効果が出るといわれています。
ポリフェノールを含むいろいろな食品
最近では、チョコレートやりんごなどポリフェノールを多く含む食品がダイエットにいいということで取り入れている方も多いと思います。ポリフェノールが含まれている食品で代表的なものとして上記以外でもたくさんあります。例えば、赤ワイン、ウーロン茶、柿、ぶどう、緑茶などには多くポリフェノールが含まれていますね。また、ポリフェノールは火を通すことによって破壊されたりしないの？と思われそうですが、温度変化には強いので、じゃんじゃん料理にこれらの食材を使ってください。また、ポリフェノールはりんごやぶどうなどの皮に多く含まれている傾向があるので、柿やりんごなどを食べる時は皮まで食べるように心がけるといいでしょう♪ただ、ポリフェノールの摂取の落とし穴といえば、食べ過ぎてしまうことです。ポリフェノールしか取らないというのは栄養バランスは悪すぎるので、基本的には食事の後にデザート感覚で摂取するのが一番いいと思います。